СМИ: через два года сало в Украине может стать дефицитом

Один из национальных продуктов Украины — сало — рекордно растет в цене и грозит стать дефицитным продуктом в течение двух лет. Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Фото: commons.wikimedia.org

 

«Поголовье свиней сокращается и в ближайшее время расти не будет. Курица выращивается около года, а свинья — от трех до пяти лет. Так что в 2018−2019 годах дефицит сала внутренний производитель покрыть не сможет», — цитирует его издание «Вести».

В 2017 году стоимость сала увеличилась вдвое и продолжает бить новые рекорды, в среднем цена килограмма сала начинается от 100 гривен ($ 3,7 по текущему курсу), сообщает издание. На самом известном рынке Киева — Бессарабском — стоимость может доходить до 450 гривен за килограмм. Продавцы признаются, что такую сумму готовы платить иностранцы.

Эксперты поясняют, что в промышленном производстве в основном используются мясные породы свиней, то есть те, что дают максимум мяса и минимум жира. Между тем ключевыми поставщиками сала на рынки и в супермаркеты остаются частные домохозяйства. «Держать свиней становится невыгодно. Одна из причин тому — отходов со стола становится все меньше и селянам приходится закупать дорогие корма. Себестоимость продукции, в том числе и сала, резко выросла», — отмечает издание. Такая тенденция может привести к тому, что импорт сала в определенное время станет необходимостью.

«По состоянию на 1 сентября поголовье свиней в Украине [за год] сократилось почти на 10%, до 6,7 млн голов. Если рынку будет не хватать собственного сала, искать его нужно будет за границей», — говорится в сообщении.

Еще одной серьезной проблемой в Украине является распространение африканской чумы свиней (АЧС). С 2016 года в стране официально было утилизировано почти 80 тыс. голов свиней, а убытки от эпидемии АЧС превышают 1 млрд грн (около $ 38 млн). В Ассоциации свиноводов страны считают, что АЧС пока не удается победить из-за отсутствия контроля, непригодной системы идентификации поголовья свиней, а также отсутствия полномочий у полиции проверять транспорт с животными на наличие сопроводительной ветеринарной документации.

Источник

Читать полностью:  https://finance.tut.by/news570570.html

Добавлено: 29 11 2017

Наша компания имеет многолетний опыт в проведении всех видов строительно-технических экспертиз, обследований. Наше высокоточное оборудование поможет провести независимую оценку состояний любых строений, любых форм собственности.
Индивидуальный пошив платьев, дизайн и прокат. Предлагаем свадебные платья, вечерние и детские. Шьем на заказ. На ваш выбор любые самые модные модели и фасоны. Уважаемые невесты! Звоните нам, и мы вас обязательно примем!
Компания Verally занимается производством женского белья из хлопка, трикотажных и корсетных изделий и их оптовой продажей в Минске и других городах Беларуси.
Косметология в Минске - самый широкий спектр услуг по разумным ценам. Маникюр, педикюр, различные виды ухода за телом и лицом и многое другое. Опытный мастер поможет вам быть красивым и здоровым человеком!
В Минске планируют поднять стоимость проезда в городском транспорте. Когда и на сколько?В Минске планируют поднять стоимость проезда в городском транспорте. Когда и на сколько?
В Минске намерены в очередной раз поднять тарифы на проезд в городском общественном транспорте.
ОФТОП В Японии разработали дрон, который будет выгонять трудоголиков из офисаОФТОП В Японии разработали дрон, который будет выгонять трудоголиков из офиса
Японская компания Taisei предложила оригинальное решение для борьбы с чрезмерным трудоголизмом офисных работников, который может стать причиной серьезных проблем со здоровьем и даже привести к внезапной смерти (это явление получило название кароси).
Второй локальный фестиваль ЛАМАактивно продолжает прием конкурсных работВторой локальный фестиваль ЛАМАактивно продолжает прием конкурсных работ
Второй локальный фестиваль ЛАМА активно продолжает прием конкурсных работ. Причем самые льготные условия ждут участников именно сейчас – можно сэкономить до 20% за каждую поданную работу! Но стоит уже поторопиться – дедлайн наступит 4 августа! Давай, ЛАМА...
Опасная продукция и штрафы на 15 000 долларовОпасная продукция и штрафы на 15 000 долларов
Специалисты Госстандарта внепланово проверили торговцев из Средней Азии, которые по низким ценам продают продукцию легкой промышленности.
Рекорд за рекордом. Курс биткоина превысил 14 тысяч долларовРекорд за рекордом. Курс биткоина превысил 14 тысяч долларов
Курс биткоина вырос на 16,5%, до $ 14,507 тыс., впервые в истории торгов превысив отметку в $ 14 тыс., свидетельствуют данные электронной криптовалютной площадки Coinmarketcap.